设备简介：

多功能型切菜机包含单切机的所有功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

产品特点：
1、 一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等
2、 切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。随机共配送三套刀具。
3、 切菜效率高，节省人工投入
4、 双变频调速控制，操作简单、方便、安全。
5、 带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。
6、 整机由 不锈钢制成，充分适应各类复杂环境。
7、 设计周到，结构合理，机器寿命长。

产品用途 ：
一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等
根茎类，成品形状：片、四角丝条、丁、斜片。
叶菜类，切割尺寸: 1 - 30mm 可以调整

1、根茎类蔬菜：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子； 叶菜类 ：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状，刀盘可简易的进行更换，以配合不同的生产需求。
2、叶类蔬菜：由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器控制，切菜尺寸可以调节 1 - 60 mm。
适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，中央厨房，中央工厂，企业食堂等。

多功能切菜机采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成，包含单切机所有功能的同时，也可切圆形 如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将切成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

注意事项：

1 .操作前将设备放在水平地面上，确保设备放置稳定可靠的设备插头接触良好，无松动，确认无无无水痕迹

2 .检查旋转缸内或输送带是否有异物，如有异物，应清扫干净，以免引起刀具损坏 操作、调整可根据需要加工的蔬菜类选择切割模式，

3.离心切片用于甘薯类硬菜切片，纵刀部分可将叶类软蔬菜切片加工成不同规格的块，丁、菱形等各种形状；

4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带